Dans la jungle des gras

Que c’est compliqué de s’y retrouver dans les matières grasses que l’on mange! Quelles sont les meilleures huiles? Faut-il opter pour le beurre, la margarine ou les nouveaux substituts véganes? On a l’impression que les recommandations changent tout le temps! Sur les étiquettes, on peut lire la teneur en gras saturés, en gras trans ou en oméga-3, mais quelles sont toutes ces sortes de gras et quels impacts ont-ils sur notre santé? En particulier, quels liens ont-ils avec le cholestérol ou les triglycérides, d’autres types de gras que l’on peut retrouver en trop grande quantité dans notre sang et qui augmentent le risque de  maladies cardiovasculaires? Le Centre Déclic vous convie à cette discussion conférence avec une spécialiste qui répondra à toutes vos questions.