Fraude au menu : les secrets de la fraude alimentaire

Mercredi 22 mars 2023 à 19 h 30

En coll. avec la bibliothèque de Pointe-aux-Trembles, Montréal

gratuit

Présentation

L’alimentation est la cible de plus en plus de fraudeurs. Quelles sont leurs stratégies? Comment les consommateurs et les producteurs honnêtes peuvent-ils se protéger? Que font les gouvernements?

avec

Gabrielle Vatin

étudiante au doctorat en fraude alimentaire dans l'équipe du Prof. Samuel Godefroy, professeur au Département des sciences de l’alimentation, à l’Université Laval

À l’animation

Valérie Levée

Journaliste scientifique