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Fraude au menu : les secrets de la fraude alimentaire
Lundi 23 janvier 2023 à 15 h 30
Bibliothèque Mercier, Montréal
gratuit
Présentation
L’alimentation est la cible de plus en plus de fraudeurs. Quelles sont leurs stratégies? Comment les consommateurs et les producteurs honnêtes peuvent-ils se protéger? Que font les gouvernements? Venez en discuter avec une spécialiste de la fraude alimentaire qui répondra à toutes vos questions.
En collaboration avec
avec
Gabrielle Vatin
étudiante au doctorat en fraude alimentaire dans l'équipe du Prof. Samuel Godefroy, professeur au Département des sciences de l’alimentation, à l’Université Laval
À l’animation
Jean-Daniel Doucet
Vulgarisateur scientifique