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Fraude au menu ou les secrets de la fraude alimentaire
Dimanche 31 mars 2019
Centre des congrès de Québec, Expo Manger santé et vivre vert
Présentation
L’alimentation est la cible de plus en plus de fraudeurs. Quelles sont leurs stratégies? Comment les consommateurs et les producteurs honnêtes peuvent-ils se protéger? Que font les gouvernements? Le Centre Déclic vous convie à cette discussion conférence avec un spécialiste qui répondra à toutes vos questions.
En collaboration avec
avec
Virginie Barrère
associée de recherche à l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF à l'Université Laval
À l’animation
Valérie Borde
Journaliste scientifique