Mon menu à moi : tous égaux face à la nourriture?

Pourquoi certaines personnes ont-elles plus tendance à grossir ou à développer du diabète que d’autres qui mangent pourtant exactement la même chose? De toute évidence, nous ne sommes pas tous égaux face à la nutrition! Quel rôle jouent les gènes et le microbiome dans notre rapport à l’alimentation? Doit-on oublier les recommandations générales des nutritionnistes et les remplacer par des conseils personnalisés?